
>
Самохвалова, Ольга Володимирівна.Мікробні полісахариди в хлібопеченні [Текст] / О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник, З. І. Кучерук //
Самохвалова, Ольга Володимирівна.
Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 40-річчю Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі, 17 жовт. 2007 р. - Харків, 2007. - С. 69-70.
Додаткові точки доступу:
Олійник, Світлана Георгіївна
Кучерук, Зіновія Іванівна
Додаткові точки доступу:
Олійник, Світлана Георгіївна
Кучерук, Зіновія Іванівна
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|