Определение влажности мышечной ткани методом рефрактометрии [Текст] / Н. И. Бугаев, Ву Куонг Тхыонг , В. А. Шигимага //
Мясная индустрия СССР. - . - № 3. - С. 44-46.
Додаткові точки доступу: