Формування якості молочного шоколаду, збагаченого сполуками феруму [Текст] / І. М. Кобаса, М. М. Воробець, В. В. Євлаш //
Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Держ. біотехнол. ун-т, 15 трав. 2025 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 97-98.
Додаткові точки доступу: