Вивчення показників якості желейного мармеладу з кріас-порошками [Текст] / Н. Ф. Туз, О. С. Середа, М. В. Артамонова //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р., у 2 ч. - Харків, . - С. 65.
Додаткові точки доступу: