.
Функціональні плодово-ягідні напівфабрикати як сучасна сировина у кондитерських виробах [Текст] / О. Загорулько, А. Загорулько, К. Касабова //
Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні : матеріали ІI Міжнар. наук.-практ. конф., 25 жовт. 2023 р. - Київ : НУХТ, . - С. 170-172.
Додаткові точки доступу: