Діагностіка систем менеджменту якості та безпечності виробництва харчової продукції та оцінка можливості їх упровадження в закладах ресторанного господарства [Текст] / В. С. Лябах, наук. керівник М. Б. Колеснікова //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. У 2 ч.. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 25.
Додаткові точки доступу: