Особливості організації та технічного оснащення підприємств харчування формату FREE-FLOW [Текст] / Т. М. Кононенко, В. О. Єфімова, І. В. Золотухіна //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - С. 219-226.
Додаткові точки доступу: