Інноваційна технологія оздоровчих сиркових десертів з використанням дрібнодисперсних плодоовочевих добавок [Текст] / В. Пікатова, К. Шеін, В. Погарська //
Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квіт. 2023 р. - Київ : НУХТ, . - С. 260.
Додаткові точки доступу: