631.362(072)
О-75
Особенности конструкции и принцип работы гречерушального станка [Текст] : метод. указания к выполнению практ. занятия по дисциплине "Оборудование малых перерабатывающих и пищевых производств" для студентов стационара и заоч. формы обучения / ХНТУСХ ; сост.: А. В. Богомолов [и др.]. - Харьков : ХНТУСХ, . - 20 с. - Библиогр.: с. 18-19. - 5.00 грн.

УДК
631.362(072)

Ключові слова: крупы -- шелушение зерна -- технологический процесс -- получение гречневой крупы --
Додаткові точки доступу: