Визначення впливу робочого тиску на процес ультрафільтрації білково-вуглеводної молочної сировини [Текст] / З. О. Мазняк, І. В. Золотухіна, І. Р. Соломаха //
Мембранні процеси та обладнання в харчових технологіях та інженерії : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, 3-4 листоп. 2020 р. - Київ : НУХТ, . - С. 22-24.
Додаткові точки доступу: