Розробка оздоровчих сиркових десертів збагачених дрібнодисперсними добавками [Текст] / А. Р. Свідло, Н. А. Чмуль ; наук. керівник: В. В. Погарська, С. М. Лосєва //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 26 жовт. 2023 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 100.
Додаткові точки доступу: