.
Дослідження властивостей УФ-концентратів молочної сировини у складі десертної продукції [Текст] / Г. В. Дейниченко, В. І. Федак //
Мембранні процеси та обладнання в харчових технологіях та інженерії : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Київ, Нац. ун-т харч. технологій, 23-25 жовт. 2018 р. - Київ : НУХТ, . - С. 25.
Додаткові точки доступу: