Електронний каталог

Визначення технологічних властивостей та фізіологічної ролі білку харчових продуктів [Текст] : метод. рек. до виконання лаб. роботи № 3 для студентів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти ден. та заоч. форм навчання спец. 242 Туризм з дисципліни Технологія і організація ресторанного господарства / Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка ; авт.-уклад.: О. М. Постнова [та ін.]. - Харків : ХНТУСГ, 2021. - 6 с.

Додаткові точки доступу:
Постнова, Ольга Миколаївна\авт.-уклад.\
Фоміна, Ірина Миколаївна\авт.-уклад.\
Постнов, Геннадій Михайлович\авт.-уклад.\
Галясний, Іван Володимирович\авт.-уклад.\
Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр
1	34	242	Технологія та організація ресторанного господарства	3
2	34	075	Технологія та організація ресторанного господарства	4
3	34	242	Технологія та організація ресторанного господарства	4

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів