631.172(06)
 .
Теоретичні передумови дослідження нерівномірності температурного поля в камері проточного інфрачервоного пастеризатора / М. П. Кунденко, Л. В. Кіптела //
Вісник Харків. держ. техн. ун-ту сіл. госп-ва. - Харків : ХДТУСГ, . - Вип. 3: Питання електрифікації сіл. госп-ва. - С. 170-173.. - Бібліогр. наприкінці ст. - ISBN 5-7987-0176Х.
(Шифр в БД 631.172(06)/В53-971329)
УДК
631.172(06)

Ключові слова: молоко -- термічна обробка -- пастеризація -- коефіцієнт теплопровідності -- молоко -- термическая обработка -- пастеризация -- коэффициент теплопроводимости --
Додаткові точки доступу: