
>
Гурський, Петро Васильович.Дослідження фракційного білкового складу модельних розчинів складових речовин продукту структурованого [Текст] / П. В. Гурський, Т. О. Кузнецова, М. Ф. Перцевий //
Гурський, Петро Васильович.
Обладнання та технології харч. вир-в : темат. збірник наук. пр. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. - С. 95-100..
Додаткові точки доступу:
Кузнецова, Тетяна Олегівна
Перцевий, М. Ф.
Додаткові точки доступу:
Кузнецова, Тетяна Олегівна
Перцевий, М. Ф.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|