Відпрацювання режимів введення наповнювача «Гриби» при виготовленні плавленого сиру з привабливим зовнішнім виглядом [Текст] / О. С. Побойна, В. П. Шабля //
Актуальні проблеми та наукові звершення молоді на початку Третього тисячоліття : матеріали V наук.-практ. конф. студентів, магістрантів та аспірантів, м. Слов’янськ, 19 листоп. 2020 р. : Луган. нац. аграр. ун-т, . - С. 170-172.
Додаткові точки доступу: