.
Субхронічне дослідження екстрактів на основі хітозану для кісточкових плодів [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Летута, В. В. Новікова //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 1 (29). - С. 229-239.
Додаткові точки доступу: