.
Борошняні кондитерські вироби підвищеної харчової цінності [Текст] / Д. М. Одарченко, Т. В. Карбівнича //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 240-241.
Додаткові точки доступу: