Изучение кинетики СТП-сушки тропического растительного сырья [Текст] / Н. И. Погожих //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДАТОХ, . - С. 114-117.
Додаткові точки доступу: