.
Перспективи використання горіхоплідних у виробництві виробів із січеного м’яса [Текст] / Т. С. Желєва, В. А. Большакова //
Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі: досвід, проблеми, інновації : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 трав. 2024 p. - Київ : НУХТ, . - С. 29-30.
Додаткові точки доступу: