>
Луньова, О. С.Дослідження в’язкості модельних систем для «безбілкового» тіста за показником «число падіння» [Текст] / О. С. Луньова, З. І. Кучерук //
Луньова, О. С.
Збірник наук. пр. Одес. нац. акад. харч. технологій. - Одеса : ОНАХТ, 2010. - Ч. 1. - С. 240-243.
Додаткові точки доступу:
Кучерук, Зіновія Іванівна
Додаткові точки доступу:
Кучерук, Зіновія Іванівна
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|