Проблеми впровадження безвідходної технології переробки ставкової риби та способи їх вирішення [Текст] / В. М. Червоний, В. Д. Кононикін, В. В. Перекрест, О. О. Бондаренко //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. пр. - Харків : ХДУХТ, . - Вип. 2 (32). - С. 118-126.
Додаткові точки доступу: