.
Перспективи розробки морозива на основі рослинної сировини [Текст] / О. В. Котляр, У. О. Ткаченко //
Стратегії та інновації: актуальні управлінські практики : матеріали VIІ Міжнар. наук.-практ. конф., Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, 28 квіт. 2023 р. - Кривий Ріг : ДонНУЕТ, . - С. 304-306.
Додаткові точки доступу: