Обґрунтування технології збивних молочних продуктів із використанням рослинної сировини [Текст] / У. О. Ткаченко, О. В. Котляр //
Обґрунтування технології збивних молочних продуктів із використанням рослинної сировини : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 19.
Додаткові точки доступу: