Обґрунтування технології збивних молочних продуктів із використанням рослинної сировини : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, Харків. держ. ун-т- харчування та торгівлі, 8 квіт. 2021 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, 2021. - Ч. 1. - С. 19.
Додаткові точки доступу:
Котляр, Олег Володимирович