OPAC ДБТУ

Крайнюк, Л. Н.

Влияние технологических факторов на свойства криогелей изолированных белков гидробионтов для производства продуктов-аналогов [Текст] / Л. Н. Крайнюк, Т. В. Бреславец, П. П. Пивоваров //

Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : збірник наук. пр. - Харків, 1999. - С. 263-267.
Додаткові точки доступу:
Бреславец, Т. В.
Пивоваров, Павел Петрович

Кількість примірників на окремих абонементах

#	Відділ	Всього примірників	Вільних примірників

Інвентарні номери примірників на окремих абонементах

#	Відділ	інвентарні номери

#	Факультет	Спеціальність	Дисципліна	Семестр

#	Посилання	Кількість завантажень / переходів