Використання ксампану у технології зернового хліба [Текст] / О. В. Самохвалова, С. Г. Олійник, Г. В. Степанькова //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 12 трав. 2021 р. - Харків, . -?.
Додаткові точки доступу: