Використання борошна теф у технології пшеничного хліба [Текст] / А. О. Ієвлєв, О. О. Завірікін ; наук. керівник О. І. Болховітіна //
Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих вчених, 7 листоп. 2024 р. - Харків : ДБТУ, . - С. 37.
Додаткові точки доступу: