Визначення якості оздоровчих йогуртів на основі молочної сироватки, збагачених нанодобавками з моркви та гарбуза [Текст] / К. С. Барац ; наук. керівник: В. В. Погарська, К. В. Дудник //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищ. освіти і молодих учених, м. Харків, Харків. держ. ун-т харчування та торгілі, 19 квіт. 2018 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 90.
Додаткові точки доступу: