Застосування електричного струму з частотою 50 Гц для електроконтактної обробки напівфабрикатів [Текст] / В. М. Михайлов, В. І. Лук’янов, А. С. Мостовий, А. А. Гарагата, І. О. Гордієнко //
Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, м. Харків. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 267.
Додаткові точки доступу: