Апарат для теплової обробки м’ясних кулінарних виробів [Текст] / Б. В. Михайлов, В. М. Чуб, О. В. Гущин ; наук. керівник: І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко //
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : матеріали Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, м. Харків, 8 квіт. 2020 р., у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 209.
Додаткові точки доступу: