Комплексні дослідження впливу дрібнодисперсного подрібнення на хлорофільнокаротиноїдний комплекс зелені петрушки та кропу під час отримання порошкоподібних БАД [Текст] / Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська, Н. В. Коробець, Н. П. Максимова //
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх екон. обґрунтування у підприємствах харчування. Екон. проблеми торгівлі : збірник наук. пр. ХДУХТ. - Харків, . - Ч. 1. - С. 153-161.
Додаткові точки доступу: