.
Justification of the expediency of introducing vegetable purees as a fat substitute in biscuit products [Text] / A. Radchenko, D. Devyatka //
Інноваційний розвиток харчової, легкої промисловості та індустрії гостинності : Міжнар. наук.-практ. конф., Алматинський техн. ун-т. - Алмати, .
Додаткові точки доступу: