.
Розробка та дослідження комбінованого способу виробництва м’ясних хлібів [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 15 трав. 2019 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 223-224.
Додаткові точки доступу: