.
Вплив йодовмісної добавки в технології харчових продуктів на формування їхніх споживчих властивостей [Текст] / Т. М. Рижкова, Г. В. Дейниченко, Г. І. Дюкарева //
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності : матеріали ІІІ Міжнар. наук. практ. конф., Харків. держ. у-ту харчування та торгівлі, Таврійс. держ. агротехнологічного у-ту ім. Д. Моторного, 4-6 верес. 2019 р. - . - С. 195-196.
Додаткові точки доступу: