The droplets size distribution of the mayonnaise sauce emulsion: the methodology of measurements by laser diffraction [Text] / M. Chepurhiek, A. Sachko, S. Gubsky //
Молодь і індустрія 4.0 в XXI столітті : збірка ХХ Міжнар. форуму молоді, Держ. біотехнол. ун-т, 4-5 квіт. 2024 р. - Харків : ООО «ПромАрт», . - С. 87.
Додаткові точки доступу: