Новые кондитерские изделия повышенной биологической ценности [Текст] / В. С. Артеменко, Н. В. Дуденко, Л. Ф. Павлоцкая, Л. В. Чеканова //
Проблеми техніки і технології харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. конф., Полтав. ун-т спожив. кооперації України, 8-9 квіт. 2004 р. - Полтава : ПУСКУ, . - С. 271-274.
Додаткові точки доступу: