Якісні показники продукції на основі рослинної сировини, що підлягала ІЧ-термообробці у газовому середовищі [Текст] / В. М. Михайлов, І. В. Бабкіна, А. О. Шевченко, С. В. Михайлова, С. І. Ялинич //
Нові технології і обладнання харчових виробництв : матеріали міжвуз. наук.-практ. семінару, м. Полтава, 6 квіт. 2017 р. - Полтава : ПУЕТ, . - С. 16-18.
Додаткові точки доступу: