.
Використання нетрадиційної рослинної сировини у виробництві продуктів із холестеринознижуючою дією [Текст] / А. А. Дубініна, Т. М. Попова , В. С. Гершун //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 18 трав. 2021 р., тези у 2 ч. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 2. - С. 209-210.
Додаткові точки доступу: