.
Експериментальні дослідження концентрації цукру під час протитечійно-струминного змішування солодких напоїв [Текст] / Г. В. Дейниченко, К. О. Самойчук, О. В. Полудненко //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 246-247.
Додаткові точки доступу: