>
Постнов, Геннадій Михайлович.Технологія овочевих напівфабрикатів високого ступеня готовності [Текст] / Г. М. Постнов, М. І. Погожих, Л. М. Варипаєва //
Постнов, Геннадій Михайлович.
Обладнання та технології харчових виробництв : збірник наук. пр. - Донецьк : ДонДУЕТ, 2002. - С. 141-148.
Додаткові точки доступу:
Погожих, Микола Іванович
Варипаєва, Людмила Миронівна
Додаткові точки доступу:
Погожих, Микола Іванович
Варипаєва, Людмила Миронівна
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|