Колориметрична оцінка водяних розчинів соків та плазм з дикорослих ягід [Текст] / Д. М. Одарченко, А. І. Кудряшов, С. В. Штих, Є. О. Іштван, О. О. Сюсель //
Харчова промисловість. - . - № 14. - С. 47-52.
Додаткові точки доступу: