Technology of dietary non-protein bread for patients with protein metabolic disorders on the basis of the dry mixture components [Text] / E. Lunyova, Z. Kucheruk //
Новітні технології оздоровчих продуктів харчування ХХІ століття : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 21 жовт. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 257-258.
Додаткові точки доступу: