>
Обґрунтування раціонального способу виробництва пастоподібних концентратів [Текст] / В. І. Маяк, В. М. Михайлов, Б. В. Ляшенко, О. В. Лихобаба //
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : збірник наук. праць. - Харків : ХДУХТ, 2011. - Вип. 2 (14). - С. 133-138.
Додаткові точки доступу:
Маяк, В. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Ляшенко, Богдан Віталійович
Лихобаба, О. В.
Додаткові точки доступу:
Маяк, В. І.
Михайлов, Валерій Михайлович
Ляшенко, Богдан Віталійович
Лихобаба, О. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
|---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
| # | Відділ | інвентарні номери |
|---|
| # | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
|---|
| # | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
|---|