
>
Перцевой, Федор Всеволодович.Технология желейной продукции на основе комплексных студнеобразователей [Текст] / Ф. В. Перцевой, Л. Г. Овсянникова, В. В. Полевич //
Перцевой, Федор Всеволодович.
Актуальні науково-методичні проблеми в підготовці спеціалістів вищої кваліфікації для торгівлі і харчування. - Харків : ХДАТОХ, 1997. - Ч. 1. - С. 94-97.
Додаткові точки доступу:
Овсянникова, Л. Г.
Полевич, В. В.
Додаткові точки доступу:
Овсянникова, Л. Г.
Полевич, В. В.
Кількість примірників на окремих абонементах
# | Відділ | Всього примірників | Вільних примірників |
---|
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
# | Відділ | інвентарні номери |
---|
# | Факультет | Спеціальність | Дисципліна | Семестр |
---|
# | Посилання | Кількість завантажень / переходів |
---|