.
Інтенсифікація теплових процесів у харчовій промисловості [Текст] / О. Г. Терешкін, О. В. Балик //
Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 18 листоп. 2010 р. - Харків : ХДУХТ, . - С. 153-155.
Додаткові точки доступу: