Технологічне забезпечення якості кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчування [Текст] : навч. посібник / уклад. Н. В. Федак. - Харків : ХДУХТ, 2012. - 262 с. - Б. ц.
Додаткові точки доступу: Федак, Наталя Василівна\уклад.\
Кількість примірників на окремих абонементах
#
Відділ
Всього примірників
Вільних примірників
Інвентарні номери примірників на окремих абонементах
