Удосконалення способу виготовлення функціонального напівфабрикату і кексів на його основі [Текст] / О. Є. Загорулько, А. М. Загорулько, В. М. Михайлов, К. Р. Касабова //
Наукові праці НУХТ. - . - Т. 29, № 5. - С. 119-129.
Додаткові точки доступу: