Розробка рецептури і технології кондитерських пряникових виробів з використанням харчової добавки "Магнетофуд" [Текст] / І. В. Цихановська, Л. Ф. Товма, В. В. Євлаш, О. В. Александров, С. О. Каплун //
Праці Таврійського держ. агротехнол. ун-ту. - Мелiтополь : ТДАТУ, . - Вип. 20, т. 1. - С. 222-236.
Додаткові точки доступу: