.
Перспективи використання борошна насіння соняшнику у виробництві безглютенового печива [Текст] / Т. В. Черемська, М. Б. Колеснікова, С. В. Журавльов //
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. 50-річчю заснування ХДУХТ, 18 трав. 2017 р. - Харків : ХДУХТ, . - Ч. 1. - С. 47-48.
Додаткові точки доступу: