Обґрунтування основних характеристик машини для формування та дозування грибного фаршу [Текст] / О. І. Черевко, Ю. І. Єфремов, В. М. Михайлов, І. О. Охріменко //
Прогресивні техніка та технології харч. вир-в ресторан. госп-ва і торгівлі : збірник наук. пр. Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі . - Харків, . - Вип. 1. - С. 110-118.
Додаткові точки доступу: